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Godella, 18 de Noviembre de 2017

La Ruta de la Horchata

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El pasado 27 de marzo los alumnos de 3º de la ESO, visitaron la huerta valenciana para conocer el característico cultivo valenciano de la "chufa", visitando los únicos campos de Europa dedicados a la producción de la misma.

La chufa no se cultiva en ningún otro lugar de Europa, lo que añadido a su peculiar proceso de secado la convierte en un producto único.

En esta "ruta de la horchata" conocieron todo el ciclo de la chufa a la horchata; desde que se planta, recorriendo los campos de chufas, hasta su secado, visitando un auténtico secadero de chufas.

Además tomaron una horchata recién hecha con fartons en una original horchatería situada en medio de la huerta.

Y para aprender como hacer horchata, la verdadera horchata artesana en casa, realizaron un divertido y sorprendente taller.


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